? 服務||Yahoo!奇摩 知識+ 教育學習 如何做 我要發問 發表 我要發問 熱門: 2013運勢 冬天料理 肺癌前兆 眼皮跳 光明燈 主題 趕走熊貓眼 用手機上知識+ 知識搜尋 知識+ > > > 用藥資訊 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 知識問題| 有沒有人長期喝豆漿? 發問者:Mod達人 ( 初學者 5 級) 發問時間:2007-10-01 13:06:37 解決時間:2007-10-16 13:23:31 解答贈點:9 ( 共有 2 人贊助 ) 回答:2 評論: 0 意見: 2 [ 檢舉 ] 網友正面評價 96% 共有 97 人評價聽說豆漿裡面有雌性激素, 也就是所謂的女性荷爾蒙, 我覺得女性荷爾蒙和男性身上的雄性激素應該會有抵銷的作用, 也就是說理論上男性多喝豆漿就可以"清心寡欲", 有人有這方面的經驗或看法嗎? 最佳解答網友票選 回答者:張芝 ( 初學者 5 級 ) 回答時間:2007-10-10 13:24:30 [ 檢舉 ] 豆漿是我國傳統美食,因其營養豐富,價位又不高是許多人早餐必喝的飲料。天天喝的豆漿到底含有那些營養素?對身體又有那些好處呢? 黃豆亦稱為大豆,係豆莢科一年生草本。早在數千年前,在中國最先栽培,將它作為食物並發現其營養價值而作為食品蛋白質的來源。豆漿是將大豆浸泡磨成後做成的飲料,所以豆漿中營養物質來源於大豆,大豆營養是非常豐富的,營養學家發現豆漿中含有大豆蛋白質、豐富的不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂(soy lecithin)、大豆異黃酮(soy isoflavones)、大豆皂素(soy saponins)、大豆纖維(soy fiber)、維生素和礦物質,鐵、鈣等物質。近年來學者研究豆漿對人體的影響包括血脂肪的調節、增加骨質密度、改善停經後婦女的更年期症狀及減低癌症的發生率,例如乳癌、前列腺癌等等。 中醫觀點:豆漿的好處 《本草綱目》記載︰「豆漿利水下氣、製諸風熱、解諸毒」。也就是中醫認為豆漿有補虛潤燥、清熱下飲用清肺化痰、通腸利便等功效。 現代科學更證明,豆漿不僅含有容易消化的優質植物性蛋白質,而且還含有許多有益於人體健康作用的物質被稱為「綠色牛奶」,歐洲稱它為「植物性牛奶」。國家大豆行動領導小組有關人士更宣稱:豆漿是本世紀「餐桌上的明星」,是「心腦血管保健液」。 西醫觀點:豆漿的好處 1、豆漿可以降低血脂肪:日本專家Takatsuka等在一項隨機控制的試驗中,將研究對象隨機分成控制組和每天攝取400毫升豆漿的對照組,持續兩個月。研究結果顯示,攝取豆漿的受試者血漿中總膽固醇濃度明顯下降10.9mg/dl或5.3%。所以豆漿可以降低血液中的血脂肪,避免動脈硬化達到降低腦血管、心血管慢性疾病的發生率。 2、豆漿含有較高的鐵質,對缺鐵性貧血患者鐵質補充很適合。 3、豆漿含有低聚糖膳食纖維,有利於腸道益生菌的生長改善腸道內環境,可使大便通暢,對於長期便秘患者是一種福音。 4、豆漿是屬於低血糖指數的飲品,所以對於糖尿病患者喝豆漿是正確的選擇。 5、豆漿中還含有大豆皂(saponins)、異黃酮類(isoflavones)等物質具有防癌如乳腺癌、子宫癌、延緩衰老、抗氧化作用。異黃酮還具有類雌性激素作用,對於婦女更年期症候群有調節內分泌的作用。 6、豆漿不含膽固醇、不含乳糖成份較不會引起腹瀉。這點是讓有些人選擇豆漿而不選擇牛奶的原因之一。 7、豆漿可明顯改善女性身體素質,光滑並滋潤皮膚的功能延緩皮膚衰老達到養顏美白的目的,愛美人士應常喝豆漿。 喝豆漿時應注意事項: 1、選擇優質豆漿非劣質豆漿:如何鑑別優質豆漿,有「一看、二聞、三品、四察」的說法,一看指外觀應為乳白略帶黃色,稍涼時有一層油皮。二聞是指優質豆漿會有一股濃濃的豆香味,劣質豆漿則是豆腥味。三品指口味應是豆香濃郁、口感爽滑並帶有一點甜味。四察指觀察做豆漿時第一次碎豆後,若白漿很快溶入水中直達杯底表示優質。 2、豆漿最好是現做現喝,最好在做出後的2小時內喝完,尤其是夏季,否則容易變質。 3、營養學專家建議,由於豆漿營養豐富,每天早上喝250~500ml配上一塊麵包或饅頭等主食,即可滿足當日早餐的營養需求。 結論 最近台灣統一企業與台北捐血中心共同舉辦「捐血拿好康、拒絕血太油」系列公益活動,免費提供萬瓶統一陽光低糖高纖豆漿給捐血民眾飲用。其緣由乃發現2006年大台北地區捐血者約5%的捐血袋因太油無法使用。提醒民眾「捐健康的血,須從飲食及生活習慣改善做起」。而豆漿是可預防高脂血症、高血壓、動脈硬化的理想飲品。豆漿富含這麼多的營養素對於大多數人來說是非常有好處的。許多長壽健康老人的養身之道中認為常喝豆漿是一種重要而寶貴的長壽方法。我們鼓勵國人多喝豆漿將對健康有莫大益處。 相關詞: 豆漿禁忌,豆漿減肥,豆漿好處,空腹喝豆漿,睡前喝豆漿,豆漿油條,豆漿熱量,無糖豆漿,豆漿減肥法,豆漿作法 [ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 2 ) | 評論( 0 ) 發表你的評價 你的評價 發表評價: 正面 普通 負面 評價內容: 發表 取消 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 測測你的職場英文有幾分? 多益700分線上測驗題庫 立即免費測試你的多益等級 包羅萬象!知識強者教會你 不會做?來這裡找就通通會 沒想到!竟然會有這些密技 相關問答 [ 其他 ]豆漿禁忌有哪些注意事項? [ 懷孕育兒 ]豆漿禁忌有那些要注意? [ 塑身減重 ]豆漿減肥是否有效,請提供正確方法。 [ 冰品甜點 ]豆漿有禁忌嗎? [ 塑身減重 ]豆漿減肥法?豆漿減肥的禁忌? [ 食材 ]豆漿 營養價值分析表? 更多 其他回答(1) 意見(2) 相關評論(0) 001 回答者:ehawk ( 初學者 5 級 ) 回答時間:2007-10-01 15:57:54 [ 檢舉 ] 呵呵呵.... 異想天開的想法! 我及老婆已 [長期每日早餐] 喝原汁 --- 黃豆 + 烤地瓜一起打漿連渣的 --- 每日至少 800cc 兩年多了. 兩人健康狀況只有更佳更有活力. 除非你有腎... 方面毛病須與醫師商討外.... 黃豆可是男女老少皆宜的 [優良食品] ! 1 001 意見者:卜媽媽 ( 初學者 5 級 ) 發表時間:2007-10-12 21:46:10 [ 檢舉 ] 本人以前懷孕時每天喝豆漿(賣場ㄉ罐裝.早餐店)...結果糖份太高!醫生以為ㄡ有糖尿病.嚇壞ㄌ!幾天沒喝就正常ㄌ..... 但是ㄡ現在有痛風......不能喝豆類製品! 所以事可而止.剛好就好.請勿過量!!!!!! 002 意見者:jack wang ( 初學者 5 級 ) 發表時間:2009-05-29 23:11:05 [ 檢舉 ] 各式豆腐機械設計製造 大溪豆乾專業生產 包裝機械 提倡環保素食相關產業 非以營利為目的 拯救地球 呼籲全人類不殺生提倡素食為我們理念 歡迎各團體學校 給孩子一個未來 共同努力吃的健康 吃的快樂 歡迎各界共同研發好的產品 好的豆類食品 蓮和國際有限公司 全素食 全有機 生機 以健康衛生為第一目標 歡迎舊雨新知來場參觀 張先生 0935872951 03-4660588 傳真03-4660580 網站 www.unn.com.tw 1 發表意見發表意見字數已達上限,要改成發表評論嗎? 發表 取消 目前沒有資料 我要評論 註冊 公告: 知識團員轉粉絲全數完成 刊登贊助網站豆漿製作機 佳醫下殺63折 www.pcstore.com.tw/excelsior 狂銷熱賣豆漿製作機!雙層防燙機身,無死角研磨,買再加贈養生食譜! www.pcstore.com.tw/excelsior 免費刊登名產美食廣告 www.kijiji.com.tw 地方美食飲品買賣廣告來奇集集刊登免錢!臉書等平台高曝光放送,快速成交省成本! www.kijiji.com.tw 預防早洩 bb98776.pixnet.net/blog 早洩體質改善,早洩提早預防,免費索取男性帝王養腎食譜,拒絕早洩跟早洩拜拜。 bb98776.pixnet.net/blog 嚴選豆漿健康喝 www.momoshop.com.tw 買到賺到!momo購物網人氣奶粉豆奶,有機營養好沖泡,辦公室團購正便宜! www.momoshop.com.tw GOHAPPY熱銷豆漿機 www.gohappy.com.tw 品牌豆漿機限時特惠,自製豆漿營養滿分,媽媽愛用首選,年終回饋滿額送200! www.gohappy.com.tw 漢堡大師 輕鬆創業就是這麼簡單 www.burger.com.tw 歡迎加盟漢堡大師早餐連鎖, 簡單加盟 輕鬆創業只要23.8萬, 歡迎您的加入 www.burger.com.tw最新用藥資訊 發問中 已解決 停止使用百憂解與安眠藥~~很痛苦 幫幫我><~20點奉上 起司玉米餅的營養成分與生理功能? 急~~~~~~~安立婷避孕藥 [20點] 急!! 關於事前避孕藥的服用時間 吃安眠藥跟心悸 更多 淚溝好明顯想打玻尿酸有沒有好推薦的診所 自體脂肪豐胸傷口大不大? 3D聚左旋乳酸菌 Sculptra效果可以維持3年? 3D聚左旋乳酸菌 Sculptra的效果有哪些? 台北3D聚左旋乳酸菌 Sculptra的療程大概價格在哪阿? 更多 精選關鍵字 水性 藥物檢驗 中藥 配藥 止痛藥 軟膏 保健食品 補品 營養 副作用 眼藥膏 懷孕 眼藥水 油性 過敏 保存 過期 四物 西藥 抗生素 藥品 消炎藥 抗藥性 類固醇 感冒 維他命 牛奶 賀爾蒙 藥效 知識搜尋 雅虎資訊 版權所有 (c) 2013 Yahoo! Taiwan. All Rights Reserved. 「本服務設有管理員」 服務條款隱私權政策知識+ 之問答內容是由參與+ 之網友提供,僅供參考,Yahoo!奇摩不保證其正確性。「」之問答內容不能作為疾病診斷或治療之依據,亦無法取代醫師的診斷或治療。若有任何身心不適症狀,仍應盡速就醫。

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